Asador Ovalado Estriado Hornos Leña Ampliar

Asador Ovalado Estriado Hornos Leña

Asador Ovalado con estrias Horno Leña

Cazuela diseñada con estrias para asados al horno de leña, su cualidad es poner la carne sobre las estrías, para que nunca permanezca en contacto con la grasa o el agua que depositemos en su interior.

Más detalles

21,00 €

Los mejores asadores o cazuelas de barro refractario con estrías. Apto para hornos de Pereruela. Gran calidad al mejor precio. Su forma ovalada logra que se adapte mejor a la capacidad de todo tipo de hornos de leña y hornos de barro de Pereruela. Además, su forma consigue aprovechar el calor residual de una forma más efectiva y que los alimentos se cocinen mejor.


Asador Ovalado con estrías para hornos de barro de Pereurela

 

El Nuevo Asador "Al Agua", dadas sus propiedades de conductividad y resistencia a las altas temperaturas, obteniendo unos resultados muy apropiados para cualquier tipo de asados de carnes, preferentemente Cordero, lechazo, cabrito, Cochinillo, Asados de Jamón, etc.

Dispone de unas estrias para evitar el contacto de las carnes con el agua que actua durante el asado como un hidratador para evitar que la pieza de carne pierda sus jugos y no se cueza con el contacto del agua. Preferentemente asar al punto de sal y agua.

Resistente a todo tipo de fuegos y hornos de:

Leña, gas butano, gas ciudad, eléctrico, de vapor, carbón, brasas...

Por su forma ovalada muy inidicada para hornos redondos, de esta forma obtendrá mayor capacidad y utilización en su horno de leña o barro.

Fabricadas totalmente a mano, variación de medidas desde 30 cm de longitud hasta 65 cm, alturas 

Modelos y medidas con las posibles variaciones al estar fabricadas 100% artesanal, dispone de un vertedero en un lateral y un pequeño asa en el lado contrario.

30 - 32 cm de larga por 24 cm de ancha por 7,5 cm de altura (medidas exteriores). Capacidad 1/4 de lechazo

35 - 37 cm de larga por 26 cm de ancha por 7,5 cm de altura (medidas exteriores). Capacidad 1/4 de lechazo

40 - 43 cm de larga por 30 cm de ancha por 7,5 cm de altura (medidas exteriores). Capacidad 2 paletillas de lechazo

45 - 47 cm de larga por 31 cm de ancha por 7,5 cm de altura (medidas exteriores). Capacidad 2 paletillas de lechazo.

50 - 52 cm de larga por 35 cm de ancha por 7,5 cm de altura (medidas exteriores). Capacidad 1/2 lechazo o dos cuartos

55 - 57 cm de larga por 36 cm de ancha por 7,5 cm de altura (medidas exteriores). Capacidad 1/2 lechazo o dos cuartos o 1 cochinillo de 5 kg.

60 - 62 cm de larga por 38 cm de ancha por 7,5 cm de altura (medidas exteriores). Capacidad 3 cuartos de lechazo

65 - 67 cm de larga por 38 cm de ancha por 7,5 cm de altura (medidas exteriores). Capacidad 1 Lechazo en 4 cuartos

Se pueden fabricar medidas especiales, consúltenos tiempos de fabricación, nos adaptamos a sus medidas.

Las medidas interiores serán 2 cm menores y pueden variar de espesor, producto hecho a mano. La altura de las estrias es de 2 cm aproximadamente.

PRIMER USO

Curado de la Cazuela o cerrar el poro (forzado)

Añadir agua hasta llegar a la mitad de la pieza, añadir un poco de aceite y poner a hervir 2 horas, cocinar a fuego lento preferentemente en un horno de cualquier tipo.

Curado de la Cazuela o cierre del poro (Natural)

Sumergir en agua del grifo normal durante 24 horas, luego dejar secar y usar.

Conservar en lugar Seco, evitar golpes y roces para no deteriorar el vidriado, limpieza preferentemente a mano y puede usarse el lavavajillas.


Hornos de Pereruela - Horno de Leña Pereruela

En nuestra empresa nos dedicamos exclusivamente a la fabricación 100% artesanal de hornos de barro de Pereruela y productos de barro refractario de primera calidad.

Horno Lena. Horno de barro de Pereruela. Horno de leña de Pereruela artesanal.  

Contacto Hornos de Leña Baratos

Si desea más información sobre nuestros productos de barro refractario pónganse en contacto con nosotros. Sin ningún tipo de compromiso de compra. Resolveremos encantados todas sus dudas a la mayor brevedad.

Para ello puede llamarnos por teléfono (Teléfono: 980 048 968 – Móvil: 692 310 023 ), enviarnos un correo electrónico (info@hornosdelenabaratos.com) o rellenar el siguiente formulario de contacto.

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Asador Ovalado con estrias Horno Leña

Cazuela diseñada con estrias para asados al horno de leña, su cualidad es poner la carne sobre las estrías, para que nunca permanezca en contacto con la grasa o el agua que depositemos en su interior.

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