Horno de leña más barbacoa

¡Buenos días! Aquí os dejamos el montaje de este horno de leña de Pereruela en ladrillo y barbacoa de hormigón refractario.

El horno de barro de Pereruela fue montado en Oviedo en la propiedad de nuestro cliente y amigo Fran.
Esperamos que disfrutéis con los amigos y en familia de muchos asados y parrilladas únicos.

Montaje Horno de leña de Pereruela y barbacoa de granito

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Hornos de Barro, Cómo funciona un Horno de Leña

Aunque el funcionamiento de horno de leña es similar al de un horno convencional eléctrico o de gas. La leña aporta calor a los hornos de barro y estos cocinan los alimentos. El tiempo de cocción  y el sabor de los alimentos es diferente y depende de muchos factores.

Horno de Leña

Además, debemos prestar atención a cómo encender nuestro horno de leña para obtener los mejores resultados. Sigue leyendo