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Hornos Alecook Profesional Soluciones Integradas

Ofrezca a sus clientes el espectáculo de cocinar con fuego de leña. Cree platos de alta calidad con sabores exaltados.

Fabricación y montaje en su lugar de Instalación. Equipo de diseño. interiorismo y ensamblaje

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Hornos de pizza y restauración Alecook Pro son hornos de leña con calefacción fija y directa que permiten la etiqueta de «Cocinado Sobre Fuego de Leña».

La calidad de nuestras arcillas y terracotas le garantizan una cocción muy rápida, y una base donde su pasta, fina o espesa, no se pegará. Nuestros clientes encuentran que la gran capacidad de almacenamiento de calor de nuestras piezas ha llevado a reducir a la mitad su consumo de madera.

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Hornos ALECOOK 100% artesanales. Primera calidad, fabricados con el mejor barro refractario y aislados con materiales que garantizan el mantenimiento de la temperatura por un prolongado espacio de tiempo.

Ejemplo de instalación de horno de leña

Fabricación y Montaje

Una vez que conocemos las características y dimensiones del lugar de emplazamiento (superficie, altura, salidas de humos, etc) definimos la Superficie de Cocción, las Dimensiones de la puerta y las Dimensiones Interiores para adecuar el horno a su proyecto de restauración (pizza, asador, etc)

Ejemplo de instalación de horno de leña

Integración

Los modelos Alecook Pro se montan en un marco de mampostería. Posteriormente son aislados y revestidos, listos para ser integrados en la decoración de su restaurante o sencillamente dejarlos visibles. Por último se conectan a una chimenea de acuerdo con las normas locales vigentes.

Ejemplo de instalación de horno de leña